Home » Gaya Hidup » Kandungan Vitamin C Cabai Lebih Banyak Dari Buah Jeruk

Kandungan Vitamin C Cabai Lebih Banyak Dari Buah Jeruk



Jakarta – Jika kita ditanya buah atau sayuran apa yang memiliki kandungan vitamin C paling tinggi, jawaban pertama yang segera terlintas di benak kita mungkin adalah buah jeruk, ya? Selama ini, sebagian besar dari kita berpikir sumber vitamin C paling utama terdapat pada buah jeruk.

Kandungan Vitamin C Cabai Lebih Banyak Dari Buah Jeruk

Ilustrasi

Tapi, anggapan ini ternyata salah lho. Sebab, dilansir dari www.organicauthority.com, ternyata banyak sekali penelitian yang telah membuktikan bahwa kandungan vitamin C terbanyak justru terdapat pada cabai. Bahkan, vitamin C pada satu cabai rawit lebih banyak daripada satu buah jeruk.

Baca juga : Makan Makanan Ini Bisa Mengatasi Kerontokan Rambut

Cabai adalah salah satu jenis makanan yang kaya akan gizi. Cabai memiliki kadar vitamin C dan betakaroten (provitamin A) yang lebih tinggi daripada buah-buahan seperti jeruk, nanas, mangga, dan semangka.

Di antara berbagai jenis cabai, cabai hijau adalah jenis cabai yang paling banyak mengandung vitamin C. Kandungan vitamin C pada cabai hijau diketahui jauh lebih tinggi dari kandungan vitamin C pada cabai merah dan cabai rawit.

Selain vitamin C dan provitamin A, cabai juga tinggi akan mineral, khususnya kalsium dan fosfor. Pada banyak penelitian dikatakan bahwa kandungan kalsium dan fosfor pada cabai ternyata diketahui jauh lebih tinggi jika dibandingkan dengan kandungan kalsium dan fosfor pada ikan segar.

Wah, ternyata, selain pedas rasanya, cabai juga kaya kandungan nutrisinya. So, jangan ragu untuk konsumsi cabai.

(Png – sisidunia.com)