Home » News » Jelang Natal dan Tahun Baru, Stok Daging Sapi Dipastikan Aman

Jelang Natal dan Tahun Baru, Stok Daging Sapi Dipastikan Aman



Jakarta – Dipastikan aman, ketersediaan daging sapi menjelang hari besar Natal 2017 dan Tahun Baru 2018.

Jelang Natal dan Tahun Baru, Stok Daging Sapi Dipastikan Aman

Jelang Natal dan Tahun Baru, Stok Daging Sapi Dipastikan Aman

Dalam beberapa waktu, Kementerian Pertanian melalui Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (Dirjen PKH) I Ketut Diarmita saat kunjungan kerja ke Bantul, DI Yogjakarta hal ini diungkapkan.

Ia bahkan menyebut, stok yang ada saat ini surplus sebanyak 17.183 ton.

Menurut I Ketut, berdasarkan prognosa kebutuhan bulan Desember 2017 dan Tahun Baru 2018 sebanyak 50.479 ton. Sedangkan ketersediaannya sebanyak 67.662 ton.

Sebanyak 29.602 ton (setara 173.987 ekor), dari ketersediaan daging tersebut berasal dari sapi lokal siap potong, sapi siap potong ex-impor sebanyak 11.003 ton (setara 55.293 ekor).

Serta stok daging sapi di gudang importir 11.249 ton (data per 30 November 2017 dan stok daging kerbau di Bulog 18.808 ton (data per 30 November 2017).

I Ketut menjelaskan, rencana kedatangan daging beku sampai Desember 2017 masih ada sebanyak 16.552 ton yang berasal dari daging kerbau (Bulog) sebanyak 6.552 ton dan daging sapi (Importir) sebanyak 10.000 ton.

“Untuk mencukupi kebutuhan daging sapi, Pemerintah tetap memprioritaskan pasokan produksi dalam negeri dan melakukan pengendalian impor sesuai kebutuhan,” kata I Ketut Diarmita.

Baca juga : Untuk Para Pengendara Motor Google Map Rilis Fitur Terbarunya

Secara umum, dikatakannya, Indonesia masih mengandalkan pasokan impor untuk menutupi kebutuhan terutama di kota-kota besar.

Lebih lanjut disampaikan, total impor sapi dan daging sapi tahun 2017 sebanyak 197.410 ton (32.6 persen dari kebutuhan nasional) yang mengalami penurunan jika dibandingkan dengan impor tahun sebelumnya yaitu sebanyak 267.827 ton (41 persen dari kebutuhan nasional).

Ia berharap, dengan ketersediaan daging yang cukup, maka harga daging sapi stabil pada hari Natal dan Tahun Baru 2018.

(Png – sisidunia.com)