Home » Travel & Kuliner » Resep, Puding Lumut, Yang Manis Segar

Resep, Puding Lumut, Yang Manis Segar



Surabaya – Jika anda ingin ngemil yang manis-manis dan dingin, gimana kalo buat puding lumut? Puding ini banyak yang penasaran dengan resep cara membuatnya.

Resep, Puding Lumut, Yang Manis Segar

Resep, Puding Lumut, Yang Manis Segar

Bahan-bahan:

1 bungkus agar-agar plain/tanpa warna
1 butir telur
200 ml santan (bisa diganti dengan 1 bungkus santan sachet)
50 ml susu kental manis
10 lembar daun pandan (blender dan saring airnya)
10 sdm gula pasir (sesuai selera)
1/2 sdt vanili
600 ml air

Cara membuat:

Campur semua bahan dalam panci. Masak hingga mendidih, hingga santan pecah dan kecilkan api, nanti akan muncul seakan lumut mengapung. Matikan api setelah uangnya hilang.
Setelah cetakan dibasahi, tuang adonan puding ke dalam cetakan. Cara ini akan memudahkan puding dibalik dan terpisah dari cetakannya tanpa pecah.
Setelah padat, bisa dibalik di wadah datar dan masukkan ke kulkas.

Gampang kan buat puding lumut? Nikmati bersama keluarga selagi dingin.

(Png – sisidunia.com)