Home » Hiburan » Resep Sate Sapi Bumbu Kacang

Resep Sate Sapi Bumbu Kacang



Jakarta – Tidak terasa banget, besok kita bakal perayaan Idul Adha atau biasa disebut idul qurban. Dan yang pasti, kalau idul qurban bakal banyak daging sapi dan kambing.

Resep Sate Sapi Bumbu Kacang

Resep Sate Sapi Bumbu Kacang

Nah, buat kamu yang bingung mau masak apa untuk dagingnya, mendingan dimasak dengan menu yang satu ini.

Sate sapi bumbu kacang, mungkin biasa kamu temui diwarung-warung sate, namun kali ini kamu bisa memasaknya sendiri dirumah lho.

Caranya pun sangat mudah dan tak menyita waktu banyak kok.

Bahan-bahan :

– 100 gr kacang tanah, sangrai dan haluskan

– 125 ml santan (dari 1/4 btr kelapa)

– 500 gr daging has dalam, rebus dan potong dadu ukuran 2 x 2 x 1 1/2 cm

– Masako® Rasa Sapi secukupnya

Bumbu halus :

– 2 sdm minyak goreng

– 2 sdm kecap asin

– 3 sdt cabai giling

– 1 sdm air asam jawa

– 2 sdt ketumbar halus

– 3 siung bawang putih, haluskan

– 2 sdt gula pasir

Cara memasak :

Langkah 1

Campur kacang dengan santan dan tambahkan Masako® Rasa Sapi, aduk sampai larut.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus.

Masukkan campuran kacang dan daging, aduk rata sampai daging tercampur bumbu, masak terus sampai air berkurang dan bumbu meresap.

Langkah 3

Tusukkan daging pada tusukan sate, 5 potong daging tiap tusuknya.

Langkah 4

Susun sate pada panggangan, letakkan di atas kompor api kecil sambil diolesi bumbu.

Masak sampai bumbu agak kering.

Selamat mencobanya dan menikmati bersama keluarga.

(Baharudin – sisidunia.com)