Home » Travel & Kuliner » Sate Ayam Goreng Yang Menggugah Selera

Sate Ayam Goreng Yang Menggugah Selera



Jakarta – Ketika belajar berpuasa, ada kalanya semangat si kecil naik turun. Momen buka puasa pasti jadi waktu yang ditunggu si kecil, sementara saat sahur kadang ia malas-malasan untuk membuka mata. Bunda harus pintar mengkreasikan olahan masakan agar si kecil terus tertarik.

Sate Ayam Goreng Yang Menggugah Selera

Sate Ayam Goreng

Dari instagram @resepyummyanak ada resep sate ayam goreng yang siap menggoda si kecil agar mau bangun dan makan sahur.

Bahan-bahan

1 buah dada ayam filet, dipotong panjang, sebesar jari
1/2 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
50 gr tepung terigu untuk pelapis
Minyak goreng

Bahan pencelup

1 sdt seledri cincang halus
1 buah cabai keriting, buang bijinya. Dicincang halus
100 gr tepung terigu
50 gr tepung beras
25 gr tepung sagu
3/4 sdt baking powder
1 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
200 ml air es

Cara membuat

1. Lumuri ayam dengan garam dan merica bubuk, diamkan selama 10 menit. Sisihkan. Tusuk di tusuk sate, 1 tusuk berisi 1 potong ayam;
2. Pencelup : campur semua bahan (kecuali air es) aduk sampai semua tercampur rata. Tambahkan air es sedikit demi sedikit, sambil diaduk sampai licin;
3. Gulingkan ayam di atas tepung terigu. Lalu masukkan ayam ke dalam bahan pencelup;
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat. Tiriskan

(bens – sisidunia.com)