Home » Travel & Kuliner » Resep Spesial Akhir Pekan : Puding Leci Dengan Saus Vanilla

Resep Spesial Akhir Pekan : Puding Leci Dengan Saus Vanilla



Jakarta – Jika buah hati suka puding, Anda bisa membuatkannya sendiri puding leci. Rasanya lembut manis. Dijamin si kecil senang memakannya.

Resep Spesial Akhir Pekan : Puding Leci Dengan Saus Vanilla

Anak-anak selalu tergoda untuk jajan diluar. Selagi libur, Anda bisa membuat puding sendiri untuk camilan anak di rumah. Puding denganleci yang segar, enak dinikmati dengan siraman saus vla yang manis.

Baca juga : Green Tea Cincau Pudding

Bahan-bahan :

Puding :

  • Siapkan 350 ml air leci kaleng
  • 800 ml air
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 1/2 sdt jeli instan
  • 50 gram gula pasir
  • 250 gram buah leci (belah jadi dua).

Saus :

  • 400 ml susu cair
  • 1 sdm tepung maizena
  • 60 gram gula pasir
  • 1/4 sdt esens vanilla
  • 1 butir kuning telur.

Cara membuat :

Puding :

  1. Masukkan agar-agar, jeli instan, gula pasir dan air leci serta air biasa sambil diaduk hingga mendidih.
  2. Setelah itu masukkan potongan leci dan aduk rata, masak hingga mendidih.
  3. Tuang puding ke dalam cetakan agar-agar, dinginkan.
  4. Dan simpan dalam lemari es hingga membeku.

Saus :

  1. Rebus susu, tepung maizena dan gula hingga mendidih.
  2. Ambil sedikit adonan dan tambahkan dengan kuning telur, aduk rata.
  3. Masukkan adonan telur ke dalam rebusan saus dan masak hingga mendidih, sisihkan.

Anda bisa menyajikannya lengkap bersama dengan siraman saus vla dan potongan buah segar. Mudahkan cara membuatnya.

(bens – sisidunia.com)