sisidunia

Selamat Datang di Portal Berita Www.SisiDunia.Com

 

Saran dan masukan dari Anda sangat kami harapkan guna membangun sebuah portal berita yang bisa memberikan informasi untuk pengetahuan Anda.

 

 Admin,

 www.sisidunia.com

Home » Travel & Kuliner » Burger Di Negara Ini Pakai Daging Tikus, Berani Coba ?

Burger Di Negara Ini Pakai Daging Tikus, Berani Coba ?



Moscow – Makanan sehat bukan hanya dari sayur, bijian dan buah saja. Daging tikus dipromosikan sebagai makanan sehat di Moscow.

Burger Di Negara Ini Pakai Daging Tikus, Berani Coba ?

Ketika melihat tikus di restoran biasanya orang akan lari. Namun di Rusia, tikus disajikan sebagai menu utama dan menjadi tren makanan sehat terbaru .

Baca juga : Gunakan Toping Hati Angsa, Burger Ini Dibandrol Rp 125 Ribu

Krasnodar Bistro menyajikan hewan penghuni selokan ini dalam bentuk burger, lengkap dengan setangkup roti dengan salad. Banyak orang yang menikmatinya.

Tikus yang disajikan bukan tikus penghuni tempat sampah tapi tikus besar begigi oranye. Dikenal sebagai nutria atau tikus sungai. Tikus ini banyak hidup di Rusia bagian selatan.

Burger nutria di Krasnodar Bistro berwarna pucat, juicy dan cukup hambar. Rasanya mirip perpaduan rasa daging kalkun dan daging babi. Restoran juga menyebutkan daging nutria punya banyak manfaat kesehatan.

Daging Tikus Kini Sedang Populer di Rusia Sebagai Makanan SehatFoto: TheGuardian/GettyImages
“Nutria benar-benar hewan yang bersih, tidak hanya herbivora tapi nutria juga mencuci semua makanannya sebelum dimakan. Dan dagingnya kaya asam omega 3. Banyak dokter dan alhi gizi merekomendasikannya,” ujar Takhir Kholikberdiev, chef sekaligus pemilik Krasnodar Bistro kepada thesun.co.uk (20/11/2016).

Takhir juga mengatakan nutria mudah dimasak, tidak seperti daging kelinci yang perlu dimasak dengan waktu yang pas agar dagingnya tidak kering. Daging nutria akan terasa lezat juicy berapapun lamanya dimasak.

Di Rusia tikus bukan merupakan pilihan makanan yang mengejutkan. Pada zaman saat Rusia sulit, tahun 1900 an, orang desa mencari alternatif daging lain salah satunya nutria. Walau budaya makan nutria belum pernah terdengar dilakukan di Moskow.

Anda bisa menimati sajian unik ini dengan biaya sebesar 550 rubel atau Rp.114.000. Harga yang cukup terjangkau untuk masyarakat Rusia.

Bukan hanya dalam bentuk burger, di Krasnodar Bistro kelezatan nutria lainnya disajikan juga dalam bentuk hot dog, pangsit, dan daging butria dibungkus daun selada. (bens – sisidunia.com)