sisidunia

Selamat Datang di Portal Berita Www.SisiDunia.Com

 

Saran dan masukan dari Anda sangat kami harapkan guna membangun sebuah portal berita yang bisa memberikan informasi untuk pengetahuan Anda.

 

 Admin,

 www.sisidunia.com

Home » Travel & Kuliner » Resep Makan Malam Spesial : Spaghetti Udang Tabur Keju Parmesan

Resep Makan Malam Spesial : Spaghetti Udang Tabur Keju Parmesan



Jakarta – PASTA dan keju jadi dua paduan sedap yang kompak menghasilkan hidangan menggoda. Jika bingung memadukan pasta dan keju, intip resep spaghetti udang tabur keju yang bisa jadi santapan nikmat.

Resep Makan Malam Spesial : Spaghetti Udang Tabur Keju Parmesan

Dikutip dari buku Hidangan Pasta ala Resto karya Sufi S. Y. berikut resep komplit spaghetti udang tabur keju parmesan yang bisa jadi santapan nikmat penggemar pasta, Selasa (22/11/2016).

Bahan-bahan :
100 gr spaghetti kering
2 sdm keju parmesan
3 sdm cabai bubuk

Saus udang :
2 sdm mentega tawar
3 siung bawang putih, cincang
100 gr bawang bombai, cincang
3 buah tomat, rebus, cincang kasar
2 sdm pasta tomat
Gula pasir secukupnya
Merica secukupnya
1/2 sdt oregano
1/2 sdt basil kering
1/2 sdt garam
200 gr udang, kupas

Cara membuat :
1. Rebus pasta hingga al dente (agak lemas dan matang). Kemudian angkat dan tiriskan, sisihkan dalam air yang dibuat merebus pasta sampai sedikit dingin;
2. Untuk membuat saus: Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Kemudian masukkan tomat, pasta tomat, gula, merica, oregano, basil dan garam. Masak perlahan sambil diaduk hingga mengental dan matang;
3. Masukkan udang, tumis hingga matang. Kemudian angkat;
4. Campur udang dengan saus, aduk perlahan sampai rata dan sedikit mendidih;
5. Campur pasta dengan saus yang sudah tercampur dengan udang, kemudian diaduk perlahan hingga rata. Sajikan dengan taburan keju parmesan dan cabai bubuk.

Baca juga : Resep Roti Spesial Prancis Croissant

1 Resep = 1 Porsi
(Muspri-sisidunia.com)