Home » Travel & Kuliner » Resep Membuat Pie Buah Dengan Mudah

Resep Membuat Pie Buah Dengan Mudah



Surabaya – Jika kalian suka kue pie buah ala tutty frutty yang imut dan cantik ini, karena mudah membuatnya. Cetakannya sebelum diisi adonan kulit nggak usah dioles margarin dulu, nanti kalau sudah matang, biarkan agak dingin dulu, baru dikeluarkan dari cetakan. Ini cetakan mini pie yang saya pakai ukuran 5 cm.

Resep Membuat Pie Buah Dengan Mudah

Bahan Kulit :

Terigu segitiga biru 12 sdm
Margarin 4 sdm
Kuning Telur 1 butir
Gula Halus 3 sdm
Air Es 4 sdm
Bahan Vla:

Susu Cair 200 ml
Maizena 1 sdm
Gula Pasir 2 sdm
Vanili 1/2 sdt
Kuning Telur 1 butir
Rhum 1 sdt (tidak pakai tidak apa-apa)
Toping:

Strawberry 4 buah diiris tipis
Kiwi secukupnya diiris tipis
Mangga secukupnya diiris tipis

Cara Membuat Pie Buah

Kulit:
Campur terigu, gula halus, kuning telur dan margarin, aduk-aduk dengan garpu hingga rata.
Tambahkan air es, uleni hingga kalis.
Lalu gilas setebal 3 mm dan taruh di cetakan, ratakan dan tusuk-tusuk dengan garpu.
Panggang dengan suhu 160 derajat, selama 20 menit.

Vla:
Campur susu cair, maizena, gula pasir dan vanili di panci lalu masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga meletup 1 kali.
Ambil 1 sendok sayur lalu tuang ke kuning telur aduk rata.
Lalu tuang kembali ke panci aduk cepat langsung matikan api lalu tambahkan rhum aduk rata.

Penyelesaian:
Ambil 1 kulit pie, beri 1 sdt vla dan hias dengan irisan buah.
Jadi 18 biji (ukuran cetakan 5 cm).

(bens – sisidunia.com)