Home » Travel & Kuliner » Resep Puding Lumut

Resep Puding Lumut



Jakarta – Beberapa waktu yang lalu, di Instagram terutama yang memang menyukai kuliner dihebohkan dengan puding lumut yang unik. Mereka menamai karena menyerupai lumut.

Nggak beneran dari lumut lho ya, puding ini memang nanti jadinya seperti lumut. Meski bentuknya unik, tetapi rasanya tetap lezat, dan pas untuk menu berbuka puasa nanti. Seperti apa cara membuatnya?

Resep Puding Lumut

Bahan yang kamu butuhkan:
Agar-agar plain 2 bungkus.
Gula pasir 350 gr.
Santan kental 250 ml.
Air matang 1250 ml.
Jus pandan 200 ml.
Garam 1/2 sendok teh.
Telur 3 butir.

Cara membuatnya:
1. Pertama-tama yang kamu lakukan adalah mengocok telur dengan garpu.
2. Setelah itu, kamu bisa memasukkan semua bahan di panci, masak dgengan api sedang, dan jangan lupa aduk terus ya.
3. Nah, setelah mendidih, jangan lupa untuk kecilkan api, biarkan mendidih sebentar karena akan terbentuk lumut dengan sendirinya, lalu matikan.
4. Tuang dalam cetakan yang telah dibasahi air sebelumnya, lalu biarkan dingin, dan yang terakhir masukkan dalam kulkas.
5. Tunggu beberapa saat, dan puding lumur kamu siap dinikmati.

Semoga resep ini dapat menjadi inspirasi bagi kalian semua. (bens – sisidunia.com)