Home » Travel & Kuliner » Rolling Cheese Menu Utama Ojju K-Food Restaurant di Mal Kota Kasablanka Jakarta Selatan

Rolling Cheese Menu Utama Ojju K-Food Restaurant di Mal Kota Kasablanka Jakarta Selatan



Jakarta – Kini, para penggemar kuliner Korea bisa bergoyang lidah di Ojju K-Food Restaurant di Mal Kota Kasablanka, Tebet, Jakarta Selatan. Restoran yang mengusung konsep kebahagiaan dan kebersamaan ini menyajikan hidangan tradisional Korea yang dipadu modern western. Salah satu menu unik dan menjadi andalan restoran ini adalah Rolling Cheese.

Rolling Cheese Menu Utama Ojju K-Food Restaurant di Mal Kota Kasablanka Jakarta Selatan

Tersedia dua pilihan Rolling Cheese, sebagaimana dijelaskan oleh Chef Lucky saat pembukaan Ojju, baru-baru ini. Ada beef ribs dan chicken wing, yang dibalut keju mozarella, dilengkapi potato wedges, jagung dan jalapeno.

Bahan chicken wing yang digunakan, diakui Chef Lucky, adalah bahan lokal. Hanya saja, untuk iga sapi, Ojju mengambil bahan dari Amerika Serikat lantaran kualitas daging yang lebih soft moist. Sebelum dibalut mozarella, chicken wing maupun beef ribs diolesi saus barbeque khas Ojju. Menurut Chef Lucky, cita rasa saus barbeque ini tidak jauh berbeda dengan yang biasa ditemui di Korea.

“Hanya saja disesuaikan dengan Indonesia sedikit, jadi lebih strong flavour. Kalau Korea kan lebih light flavour, enggak segurih di Indonesia. Orang Indonesia lebih suka yang gurih,” jelas Chef Lucky.

Rolling Cheese Chicken Wing dan Beef Ribs masing-masing dibanderol seharga Rp99 ribu dan Rp219 ribu, dengan tiga tingkat kepedasan yang bisa dipilih konsumen: Mild Spicy, Spicy, dan Fiery Spicy. Jika konsumen ingin menggunakan sisa keju untuk nasi goreng, maka mereka harus menambah Rp29 ribu.