Home » Travel & Kuliner » Resep : Es krim Dari Ubi Ungu Yang Menarik Dan Lembut di Mulut

Resep : Es krim Dari Ubi Ungu Yang Menarik Dan Lembut di Mulut



Jakarta – Ternyata olahan es krim bisa dibuat dengan warna yang menarik, yaitu warna yang sangat cerah dan menawan apalagi kalau bukan warna ungu. Warna ungu ini dihasilakan dari ubi yang berwarna ungu sehingga olahan es krimnya pun sangat menarik sekali untuk dilihat dan dinikmati. Ubi ungu sendiri sangat bagus sekali untuk tubuh kita karena memang mengandung banyak sekali serat dan gizi juga.

Resep : Eskrim Dari Ubi Ungu Yang Menarik Dan Lembut di Mulut

Apaabila anda mengkonsumsi jenis makanan ini anda akan sangat terbantu sekali dalam masalaha serat dan mungkin anda akan sangat gampang dalam pencernaan, oleh karena itu sajikan dan konsumsilah olahan ini untuk sikecil dengan cara dibuat menjadi  olahan es krim yang sangat lembut.

Sehingga bila anda tidak suka dengan ubi ungu ketika di rebus atau diolah menjadi kolak atau semacamnya, mungkin dengan diolah dengan seperti ini anda akan berubah, yang tadinya tidak suka menjadi doyan banget.Bila anda penasaran dengan bahan dan proses pembuatannya silahkan ikuti setiap langkah yang dipaparkan oleh kami. Berikut ini pemaparan resep es krim ubi ungu yang lezat, seperti dikutip dari masakankreatif.com.

Bahan pembuatan es krim ubi ungu

  • 350 gram ubi ungu, kualitas bagus
  • 250 ml susu cair siap saji
  • 250 gram gula pasir putih
  • ½ sdt garam dapur halus
  • 1 sendok teh vanili serbuk siap pakai

Cara Membuat Es krim Lembut Ubi Ungu

  1. Bersihkan dan kupas ubi ungu yang telah disiapkan, kemudian kukus hingga empuk dan haluskan, sisihkan dulu
  2. Siapkan wadah untuk merebus susu cair yang telah disiapkan beserta campuran gula pasir aduk aduk secara perlahan hingga bahanya larut
  3. Tambahkan juga vanili serbuk kedalam rebusan susu dan sedikit garam dapur, aduk lagi sampai tercampur semua
  4. Setelah itu angkat dan diamkan rebusan agar dingin
  5. Tuangkan rebusan barusan kedalam wadah yang berisi ubi ungu yang telah dihaluskan
  6. Lalu kocok dengan kecepatan tinggi, bisa menggunakan alat seperti mixer atau yang lainnya agar semua bahan es krim tercampur rata dan halus
  7. Selanjutnya tuangkan hasil kocokan tadi kedalam wadah lalu simpan kedalam pendingin seperti freezer, dan tungg hingga bahan mengumpal dan keras
  8. Sajian es krim ubi ungu siap untuk dinikmati

(bimbim)