sisidunia

Selamat Datang di Portal Berita Www.SisiDunia.Com

 

Saran dan masukan dari Anda sangat kami harapkan guna membangun sebuah portal berita yang bisa memberikan informasi untuk pengetahuan Anda.

 

 Admin,

 www.sisidunia.com

Home » Travel & Kuliner » Resep : Soto Ceker Yang Nikmat Dan Kaya Bumbu

Resep : Soto Ceker Yang Nikmat Dan Kaya Bumbu



Jakarta – Ceker ayam merupakan salah satu bagian ayam yang mana memiliki tekstur rasa dan kekenyalan yang berbeda dibandingkan dengan bagian tubuh ayam lainnya. Selain itu, banyak orang yang mengidolakan makanan yang terdapat ceker di dalamnya.

Resep : Soto Ceker Yang Nikmat Dan Kaya Bumbu

Ceker ini pun jika diolah akan menjadi suatu jenis hidangan yang sedap, salah satunya adalah soto ceker. Soto ceker cukup mudah untuk dibuat namun dengan cara yang pas dan tepat. Seperti yang dikutip dari Cookpad, berikut ini adalah resep soto ceker sederhana yang dapat kalian buat sendiri di rumah dan juga anda bisa menambah dengan bahan lainnya sesuai keinginan :

Bahan-bahan:

  • 1/4 kg ceker ayam
  • 3 kemiri
  • 2 bawang putih
  • 1 cm kunyit, bakar
  • 1 sereh, geprek
  • 3 daun jeruk
  • 2 cm jahe
  • garam secukupnya

Bumbu sambal soto :

  • 2 cabe rawit merah
  • 2 cabe merah besar
  • 1 siung bawang putih

pelengkap :

  • daun bawang iris tipis
  • mie soun rebus
  • kentang rebus
  • telor rebus
  • bawang goreng
  • kecap

Cara membuat soto ceker:

  1. Rebus ceker. Sisihkan.
  2. Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit, garam. kemudian tumis bersama sereh, daun jeruk dan jahe Sampai harum.
  3. Masukan rebusan ceker tadi kedalam tumisan. masak sampai mendidih
  4. Siapkan pelengkap
  5. Sambal soto : rebus cabai rawit, cabai merah dan bawang putih. Uleg dg sedikit garam
  6. Setelah kuah soto ceker matang, hidangkan bersama pelengkap dan sambal soto, beri kecap.
  7. Sajikan

(bimbim)