Home » Gaya Hidup » Resep Cumi Saus Tiram Dan Cumi Asam Manis Suguhan Masakan Indonesia

Resep Cumi Saus Tiram Dan Cumi Asam Manis Suguhan Masakan Indonesia



Jakarta – Hai para pecinta kuliner, khususnya pecinta masakan cumi. Begitu banyak aneka masakan cumi, tapi yang mudah dan sering dinikmati masyarakat biasanya resep masakan cumi asam manis dan cumi saus tiram.

Resep Cumi Saus Tiram Dan Cumi Asam Manis Suguhan Masakan Indonesia

Tetapi memasak cumi tidak menjadi favorit karena bau amisnya yang agak menyengat. Gak perlu khawatir, disini tentunya ada tips menghilangkan bau amis pada cumi sebelum dimasak:

-Kupas kulitnya yang berwarna kemerah-merahan.
-Tarik bagian kepalanya dan sisihkan, ambil -kantung tintanya secara perlahan.
-Cabut tulang bening pada punggungnya.
-Bersihkan cumi dan bagian dalam cumi.
-Lumuri cumi dengan jeruk nipir atau air asam.

Resep Cumi Saus Tiram Dan Cumi Asam Manis Suguhan Masakan Indonesia

Setelah selesai dibersihkan saatnya memasak cumi. Ada berbagai resep memasak cumi, tapi ada dua cara memasak cumi yang tidak jauh berbeda. Yuk kita ikuti terus tahapan memasaknya!

Resep Cumi asam manis sama dengan Cumi saus tiram

Cumi 500 gr, potong-potong
Minyak
1 bawang Bombay
3 siung bawang putih
Bawang daun secukupnya
½ jahe
1 buah tomat, dipotong-potong
Cabe merah secukupnya di potong serong
Garam dan penyadap
Saus tomat
Saus kecap

Cara membuat :

-Panaskan minyak, masukan bawang putih, bawang Bombay.
-Masukan cumi, aduk hingga rata dan tunggu hingga agak matang.
-Tambahkan bawang daun, jahe dan cabe merah.
-Tuangkan sedikit air.
-Masukan saus tomat dan kecap, aduk dan tunggu hingga sedikit mengental (untuk saus tiram masukan saus tiram).
-Tambahkan garam dan penyedap rasa.
-Aduk dan tunggu hingga matang, dan siap disajikan.

Mudahkan? Inilah resep masakan cumi-cumi yang biasa dihidangkan. Jangan takut untuk mencoba resep ini, karena anda akan mendapatkan kelezatan dalam enaknya masakan anda.
(Freddy Julio – sisidunia.com)