Home » Travel & Kuliner » Resep Cake Ubi Ungu, Teman yang Pas di Akhir Akhir Pekan

Resep Cake Ubi Ungu, Teman yang Pas di Akhir Akhir Pekan



Jakarta โ€“ Akhir pekan menjadi waktu spesial untuk berkumpul, beraktivitas, atau bersantai bersama keluarga. Untuk memeriahkan momen itu, sajikan makanan spesial di tengah keluarga.

Resep Cake Ubi Ungu, Teman yang Pas di Akhir Akhir Pekan

Salah satu santapan spesial yang cocok disajikan atau dibuat bersama keluarga adalah cake. Untuk menambah keseruan, cobalah sajikan variasi resep cake. Misalnya, Cake Ubi Ungu. Berikut Sisi Dunia memberikan resep dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan
250 gr ubi ungu, kukus dan haluskan
200 gr tepung terigu
1/2 sdt ragi instan
2 sdm air
180 gr gula pasir
125 ml santan kental, hangatkan
2 buah kuning telur
1/2 sdt vanili bubuk

Cara Membuat
1. Siapkan cetakan bolu kukus, lapisi dengan kertas cup, sisihkan. Panaskan dandang untuk mengukus kue;
2. Adonan biang; campur 1 sdm tepung terigu dengan ragi instan dan 2 sdm air. Diamkan selama 15 menit hingga mengembang;
3. Uleni tepung terigu dengan ubi yang telah dihaluskan gula pasir hingga gula larut. Kemudian masukkan santan, telur, vanili, dan adonan biang hingga larut dan menjadi adonan licin;
4. Tutup adonan dengan serbet bersih yang sudah dibasahi dan diamkan kembali selama 1 jam hingga mengembang;
5. Masukkan adonan ke dalam cetakan hingga hampir penuh dan kukus selama 15 menit hingga merekah dan matang, kemudian angkat dan sajikan.
(Freddy Julio โ€“ sisidunia.com)