sisidunia

Selamat Datang di Portal Berita Www.SisiDunia.Com

 

Saran dan masukan dari Anda sangat kami harapkan guna membangun sebuah portal berita yang bisa memberikan informasi untuk pengetahuan Anda.

 

 Admin,

 www.sisidunia.com

Home » Travel & Kuliner » Inilah Resep dan Cara Membuat Sate Kerang

Inilah Resep dan Cara Membuat Sate Kerang



Jakarta – Rasa dari sate kerang tidak kalah jika dibandingkan dengan sate ayam. Gizinya pun tinggi. Meski demikian, harga dari kerang berada di bawah ayam.

Inilah Resep dan Cara Membuat Sate Kerang

Karena itu, Anda bisa beralih pada kerang sebagai lauk di rumah. Berikut Sisi Dunia sajikan resep dan cara membuat sate kerang yang lezat

Bahan-Bahan
¼ kg kerang dara, ambil isinya saja
1 gelas air kelapa
2 daun salam
2 serai
2 daun jeruk
Kecap manis secukupnya
Garam
Gula merah ½ sdt
Tusuk sate

Bahan Bumbu yang Dihaluskan
3 butir bawang putih
5 butir bawang merah
3 cabai rawit
1 cabai merah besar
1 jempol jahe
1 jempol kunyit

Cara Memasak Sate Kerang
Bumbu yang telah dihaluskan lantas ditumis hingga wangi, tambahkan daun salam daun jeruk dan serai juga garam dan gula merah.
Tambahkan kerang ke dalam tumisan bumbu, aduk rata dengan api kecil dan masukkan air kelapa. Masak hingga air kelapa menyusut.
Jika sudah matang, matikan api dan diamkan sampai dingin lalu bisa ditusuk dengan tusukan sate.
Siapkan panggangan, bakar sate kerang hingga kering dan wangi. Angkat.
Sate kerang nikmat siap dihidangkan.

(Freddy Julio – sisidunia.com)