sisidunia

Selamat Datang di Portal Berita Www.SisiDunia.Com

 

Saran dan masukan dari Anda sangat kami harapkan guna membangun sebuah portal berita yang bisa memberikan informasi untuk pengetahuan Anda.

 

 Admin,

 www.sisidunia.com

Home » Travel & Kuliner » Resep Lumpia Udang Mayo Gurih dengan Saus yang Lembut

Resep Lumpia Udang Mayo Gurih dengan Saus yang Lembut



Jakarta – Dengan tekstur kulit yang krispi, gurihnya isi, serta lembut dan segarnya saus, lumpia udang mayo ini terasa lengkap. Nah, jajanan ini Sangat pas menjadi teman di kala senggang.

Resep Lumpia Udang Mayo Gurih dengan Saus yang Lembut

Berikut ini Sisi Dunia menuliskan bahan dan cara membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan-Bahan
300 gram udang kupas, cincang kasar
100 gram paha ayam fillet, cincang halus
100 gram kulit ayam, cincang halus
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok makan kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh minyak wijen
100 ml air es
1 butir telur
1 tangkai seledri, iris halus
2 batang daun bawang kecil, iris halus
100 gram tepung sagu
50 lembar kulit lumpia import kecil 10x10cm

Bahan Saus
100 gram mayones
1/2 sendok teh mustard
1 sendok makan susu kental manis
1 sendok teh air jeruk lemon

Cara Membuat Lumpia Udang Mayo
1. Campur udang, ayam, kulit ayam, bawang putih, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan minyak wijen sambil diuleni rata.
2. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni rata.
3. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan selederi, daun bawang, tepung sagu, dan baking powder sambil diaduk rata.
4. Ambil selembar kulit lumpia. Isi dengan bahan isi. Lipat. Gulung. Rapatkan dengan air.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil sampai matang.
6. Saus, campur semua bahan saus.
7. Sajikan lumpia dan sausnya.
(Freddy Julio – sisidunia.com)