Home » Travel & Kuliner » Resep Mushroom Soup, Cocok Menemani saat Musim Penghujan

Resep Mushroom Soup, Cocok Menemani saat Musim Penghujan



Jakarta – Siapa yang sangka kalau jamur kancing yang tampaknya sepele ternyata adalah sayuran yang memiliki banyak nutrisi. Jamur dapat dijadikan masakan yang lezat.

Resep Mushroom Soup, Cocok Menemani saat Musim Penghujan

Misalnya, resep Mushroom Soup. Selain nikmat, resep ini tidak membutuhkan persiapan yang rumit. Selamat mencoba.

Bahan-Bahan
Minyak untuk menumis
1 buah bawang bombay, cincang
1 kg jamur kancing, cuci bersih lalu iris tipis
4 butir bawang putih, cincang
Sejumput thyme kering atau sesuai selera
Garam dan lada secukupnya
1 liter air
1 sachet Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam

Pelengkap
4 butir telur ayam
Air dan cuka secukupnya
Minyak untuk menumis
6 butir bawang merah, iris tipis, taburi garam

Cara Masak
1. Panaskan minyak untuk menumis dengan api besar, lalu tumis jamur dan bawang bombay hingga kecoklatan.
2. Tambahkan bawang putih, thyme kering, garam, dan lada. Masak selama sekitar 1 menit.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit, lalu masak hingga mendidih.
4. Masukkan Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam, dan aduk rata. Masak selama 10 menit.
5. Matikan api, lalu blender sup hingga halus.
6. Sajikan selagi hangat.
(Freddy Julio – sisidunia.com)