Home » Travel & Kuliner » Resep Mie Kuah Ebi, Hidangan Pengganti Nasi

Resep Mie Kuah Ebi, Hidangan Pengganti Nasi



Jakarta – Sedang bosan makan nasi? Anda dapat mencoba resep mie yang satu ini. Yaitu, Mie Kuah Ebi. Hidangan berkuah ini agak berbeda dengan sajian mie lainnya.

Resep Mie Kuah Ebi, Hidangan Pengganti Nasi

Ebi dan bahan lainnya memberikan cita rasa yang khas namun sangatlah nikmat. Ingin mencoba? Berikut ini Sisi Dunia menuliskan bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan
250 gram mie kriting yang sudah direbus
3 buah bakso ikan pilihan
500 cc air putih
1 genggam taoge segar dan bersih
2 tangkai daun bawang yang dipotong kasar
1 bungkus Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ebi
50 cc air santan
3 sendok makan minyak goreng
1 butir telur ayam yang telah dikocok lepas
1 buah jeruk limau segar
Bumbu-bumbu harus yang disediakan:
1 buah bawang bombay yang telah dipotong tipis panjang
3 siung bawang putih yang diiris tipis-tipis
2 cm jahe yang diiris sebesar korek api dan tipis
3 buah cabe merah yang sudah diiris tipis

Cara Masak
1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga tercium harum dan tambahkan bakso.
2. Tuangkan santan dan air, lalu biarkan sampai mendidih.
3. Tambahkan Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ebi, kemudian aduk hingga merata.
4. Masukan telur dan aduk dengan garpu sebentar hingga telur menjadi matang, dan tambahkan taoge.
5. Selanjutnya sediakan mie yang sudah matang di dalam mangkuk.
6. Susunlah bakso, sayuran, dan daun bawang.
7. Siramlah dengan kuah yang telah Anda buat tadi.
(Freddy Julio โ€“ sisidunia.com)