sisidunia

Selamat Datang di Portal Berita Www.SisiDunia.Com

 

Saran dan masukan dari Anda sangat kami harapkan guna membangun sebuah portal berita yang bisa memberikan informasi untuk pengetahuan Anda.

 

 Admin,

 www.sisidunia.com

Home » Travel & Kuliner » Resep Perpaduan Nasi Bakar dan Rawon yang Menggelitik Lidah

Resep Perpaduan Nasi Bakar dan Rawon yang Menggelitik Lidah



Jakarta – Nasi bakar merupakan salah satu menu lezat untuk makan siang. Namun, pernahkah Anda terpikir untuk mengkombinaiskan nasi bakar dan rawon?

Resep Perpaduan Nasi Bakar dan Rawon yang Menggelitik Lidah

Berdasar kreasi Chef Febrian Wicaksono, terciptalah satu resep luar biasa yang menggabungkan nasi bakar dan rawon. Kuliner unik tersebut bernama Nasi Bakar Daging Rawon. Anda Penasaran? Simak cara membuatnya berikut ini.

Bahan-bahan
200 gr nasi putih
100 gr daging cicang
Air secukupnya
5 lembar daun jeruk
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 batang daun bawang
1 batang serai
5 buah cabai merah
3 butir kemiri
Ketumbar secukupnya
Garam secukupnya
2 buah kluwak

Cara membuat
1. Bawang merah, bawang putih kemiri, kunyit, cabai merah, kluwak, terasi dan ketumbar dihaluskan menjadi satu;
2. Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan;
3. Masukkan jahe, daun jeruk, serai, daun bawang dan daging cincang. Bumbui dengan garam secukupnya, lalu tumis hingga matang;
4. Ambil selembar daun pisang. Letakkan satu centong nasi dan isi dengan tumisan daging rawon. Bungkus rapi dan sematkan kedua sisinya dengan lidi;
5. Bakar nasi selama 10-15 menit, hingga aromanya mulai terasa;
6. Sajikan hangat.
Selamat Menikmati. (Freddy Julio – sisidunia.com)