Home » Techno » Resep Bacem Hati Ayam, Pas sebagai Teman Makan Siang

Resep Bacem Hati Ayam, Pas sebagai Teman Makan Siang



Jakarta โ€“ Anda mungkin telah familiar dengan olahan Bacem. Beberapa bahan makanan memang semakin enak jika diolah dengan cara tersebut.
Namun demikian, bacem tidak hanya pas diaplikasikan untuk bahan-bahan seperti daging ayam, telur, tempe, dan tahu?

Resep Bacem Hati Ayam, Pas sebagai Teman Makan Siang

Sebagaiamana dikutip dari 35 Resep Masakan Lezat Olahan Hati & Ampela Ayam karya Lilly T. Erwin pada Sabtu (30/1/2016), Sisi Dunia mencoba menuliskan resep Bacem Hati Ayam. Selamat menyimak.

Bahan-bahan:
10 buah hati ayam segar, cuci dan bersihkan
200 ml air
1 sdm minyak sayur
Bawang goreng, untuk taburan

Bumbu:
1 sdm air asam jawa
2 sdm irisan tipis bawang merah
1 sdm bawang putih cincang
1 sdt garam
1 sdm gula merah
1 lembar daun salam

Cara membuat:
1. Ambil panci atau wajan ukuran sedang, masukkan hati ayam, air dan semua bumbu. Masak dalam api sedang hingga air menyerap dan hati ayam berwarna cokelat.
2. Masukkan minyak sayur, masak kembali selama lima menit, jika hati ayam mengeluarkan aroma sedap, angkat.
3. Hidangkan bersama nasi hangat dan taburi bawang goreng.
Selamat menikmati. (Freddy Julio โ€“ sisidunia.com)