Home » Travel & Kuliner » Resep Dedah Boh Itek Aceh, Tampilan Lezat Untuk Pagi Hari

Resep Dedah Boh Itek Aceh, Tampilan Lezat Untuk Pagi Hari



Aceh – Jika anda bosan dengan menu sarapan yang itu-itu saja, mungkin anda bisa mencoba resep Dedah Boh Itek. Dedah Boh Itek adalah makanan khas Aceh. Makanan yang menyerupai martabak ini biasanya dikonsumsi saat di pagi hari atau saat sarapan.

Resep Dedah Boh Itek Aceh, Tampilan Lezat Untuk Pagi Hari

Kali ini kami akan memeberikan resep beserta cara pembuatan dari Dedah Boh Itek. Selamat mencoba.

Bahan:

8 lembar daun jeruk, buang tulang

1/2 butir kelapa, parut

6 butir telur

3 batang serai limo, ambil airnya

Minyak untuk menggoreng

Haluskan:

4 buah cabai rawit

1 cm jahe

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

Garam secukupnya

Cara Membuat:

1.Kocok terus bebek sampai kuning, kelapa parut, dan bumbu yang putihnya tercampur rata, dihaluskan sampai tercampur rata, beri air jeruk limo.

2.Tuang telur ke dalamnya, lalu ratakan. Masak dengan api kecil sambil ditutup.

3.Tusuk-tusuk permukaan telur dengan garpu.

4.Teruskan memasak sampai permukaannya padat sisi sebaliknya sampai kuning.

5. Balikkan dengan hati-hati. Matangkan hingga kecokelatan. Angkat. Bisa disajikan untuk 4 orang.

(Arman – sisidunia.com)