sisidunia

Selamat Datang di Portal Berita Www.SisiDunia.Com

 

Saran dan masukan dari Anda sangat kami harapkan guna membangun sebuah portal berita yang bisa memberikan informasi untuk pengetahuan Anda.

 

 Admin,

 www.sisidunia.com

Home » Travel & Kuliner » Resep Sayur Asem Betawi, Sajian Sedap Untuk Makan Siang

Resep Sayur Asem Betawi, Sajian Sedap Untuk Makan Siang



Jakarta – Ingin menyajikan santapan berkuah yang sederhana namun lezat bagi keluarga Anda? Mungkin Anda bisa mencoba sayur asem betawi yang memiliki bahan dan bumbu yang cukup simpel.

Resep Sayur Asem Betawi, Sajian Sedap Untuk Makan Siang

Hidangan ini sangat cocok disantap untuk menghangatkan badan. Berikut resep dan cara membuatnya seperti dilansir dari buku 00 Maknyus Jakarta, karya Bondan Winarno, Lidia Tanod, Harry Nazarudin (Rabu, 9/12/2015):

Bahan-bahan:

1 sisir nangka muda, potong-potong

8 utas kacang panjang, potong-potong

4 terung hijau bulat

1 genggam daun melinjo

1 genggam kroto

1 genggam kacang tanah

1 tongkol jagung manis, pipil

1/4 papan oncom

4 liter air

Bumbu:

4 asam muda, geprek

20 cabai rawit

10 siung bawang merah

Cara membuat:

1. Cabai rawit dan bawang merah ditumbuk, rebus dengan 4 liter air;

2. Setelah mendidih, masukkan oncom yang sudah dikukus, semua sayuran dimasukkan ke dalam rebusan air. Setelah sayur matang, angkat dan tambahkan sedikit garam. Sajikan. (Yayan – sisidunia.com)