sisidunia

Selamat Datang di Portal Berita Www.SisiDunia.Com

 

Saran dan masukan dari Anda sangat kami harapkan guna membangun sebuah portal berita yang bisa memberikan informasi untuk pengetahuan Anda.

 

 Admin,

 www.sisidunia.com

Home » Travel & Kuliner » Resep Kue Pancong Susu Keju, Sentuhan Istimewa untuk Jajanan Tradisional

Resep Kue Pancong Susu Keju, Sentuhan Istimewa untuk Jajanan Tradisional



Jakarta – Mungkin anda sudah mengenal kue pancong sebagai salah satu jajanan tradisional Indonesia. Meski dikategorikan sebagai “jajanan tradisional”, ternyata kue ini masih cocok bila dipadankan dengan bahan-bahan ala “kebarat-baratan” seperti misalnya susu keju.
Resep Kue Pancong Susu Keju, Sentuhan Istimewa untuk Jajanan Tradisional
Oleh karena itu, dalam kesempatan ini kami akan membagikan resep kue pancong susu keju, yang bisa anda coba untuk menambah koleksi resep jajanan tradisional home made anda.

Bahan:

300 gr kelapa setengah tua, kupas, parut
300 gr tepung beras
550 ml santan kelapa kental
1/2 sendok teh garam
Taburan:
Susu kental manis secukupnya
100 gr keju cheddar, parut

Cara membuat:

1. Rebus santan hingga mendidih, usahakan santan rebus tersebut jangan sampai pecah. Angkat dan sisihkan.
2. Masukkan kelapa yang sudah diparut, tepung beras, dan garam ke dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.
3. Tuangkan rebusan santan tadi ke dalam adonan tepung beras. Aduk secara perlahan hingga adonan rata.
4. Siapkan loyang cetakan kue pancong, olesi minyak sedikit saja agar nantinya kue pancong tidak lengket.
5. Masukkan adonan kue pancong ke dalam loyang cetakan tadi. Usahakan jangan sampai penuh, karena adonan tersebut akan mengembang keluar ketika matang, tutup.
6. Angkat dan sajikan kue pancong selagi hangat dengan “topping susu kental manis dan keju parut.

(Deni Suroyo – sisidunia.com)