Home » Travel & Kuliner » Resep Dan Cara Membuat Bubur Manado, Sarapan Lezat Dan Nikmat

Resep Dan Cara Membuat Bubur Manado, Sarapan Lezat Dan Nikmat



Jakarta – Bubur adalah kuliner yang paling pas disantap saat sarapan. Bubur ayam adalah salah satu yang paling populer. Namun jika Anda sudah terlalu sering mengonsumsi bubur jenis ini dan menginginkan sesuatu yang berbeda, kenapa tidak mencoba untuk memasak bubur Manado?

Resep Dan Cara Membuat Bubur Manado, Sarapan Lezat Dan Nikmat

Sajian bubur Manado yang penuh gizi dan lezat ini bisa menjadi penyemangat Anda di pagi hari. Berikut resep dan cara membuatnya seperti dilansir dari buku Dari Balik Dapur Si Tukang Masak, karya Bara Pattiradjawan:

Bahan-bahan

150 gr beras, cuci bersih

1 1/2 liter air

1 sdt garam

300 gr jagung pipil

100 gr ubi jalar, potong dadu

75 gr labu kuning, potong dadu

50 gr daun melinjo

50 gr daun kangkung

20 gr daun kemangi

Pelengkap

100 gr ikan asin gabus, potong dadu, goreng kering

Sambal dabu dabu

Kecap manis

Cara membuat

1. Masak air, beras dan garam hingga setengah matang. Masukkan jagung, ubi dan labu. Aduk rata. Lanjutkan memasak hingga labu lunak;

2. Masukkan daun melinjo, kangkung dan daun kemangi. Masak hingga matang dan mengental. Angkat;

3. Sajikan bubur di dalam mangkuk bersama pelengkapnya. (Yayan – sisidunia.com)