sisidunia

Selamat Datang di Portal Berita Www.SisiDunia.Com

 

Saran dan masukan dari Anda sangat kami harapkan guna membangun sebuah portal berita yang bisa memberikan informasi untuk pengetahuan Anda.

 

 Admin,

 www.sisidunia.com

Home » Travel & Kuliner » Resep Sup Ayam Jahe, Santapan Lezat di Musim Penghujan

Resep Sup Ayam Jahe, Santapan Lezat di Musim Penghujan



Jakarta – Udara dingin di musim penghujan paling enak dinikmati dengan menyantap makanan hangat dan berkuah. Salah satu menu yang jadi favorit banyak orang adalah Sup Ayam Jahe.

Resep Sup Ayam Jahe, Santapan Lezat di Musim Penghujan

Sup Ayam Jahe menjadi salah satu makanan paling dicari ketika masuk musim hujan. Alasannya, sup ayam jahe dirasa cukup ampuh untuk menghangatkan tubuh. Variasi sup ayam ini termasuk jenis Chinese food. Bumbunya yang simpel, hanya butuh ayam kampung, jahe, sayuran, lada dan garam, bisa dimasak sendiri di rumah. Berikut SisiDunia hadirkan Resep Sup Ayam Jahe spesial untuk Anda:

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk lima porsi :
– 1/2 ekor ayam (potong 12 bagian)
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok teh air jeruk lemon
– 2 cm jahe yang telah diiris
– 3 siung bawang putih
– 1/2 buah bawang bombay potong panjang
– 100 gram wortel potong-potong bulat 1 cm
– 25 gram kacang polong
– cabai rawit (tergantung selera)
– 1 sendok makan garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh minyak wijen
– 1 batang daun bawang potong 1/2 cm
– 1.400 ml air
– 1 sendok makan minyak goreng, dipakai untuk menumis jahe dan bawang

Cara Memasak:
1. Lumuri ayam yang telah dipotong dengan garam dan air jeruk lemon. Sisihkan dan diamkan selama kurang lebih 15 menit.

2. Rebus potongan ayam yang telah dilumuri garam dan air lemon.

3. Tumis jahe beserta bawang putih dan bawah merah. Setelah harum, masukkan ke dalam rebusan ayam.

4. Masukkan sayuran yang telah disiapkan, masak setengah matang. Tambahkan garam dan merica. Lanjutkan proses memasak hingga matang

5. Sebagai sentuhan akhir, tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata dan sajikan!

Simpel kan? Selamat mencoba di rumah. (Rindi Ayunda – sisidunia.com)