sisidunia

Selamat Datang di Portal Berita Www.SisiDunia.Com

 

Saran dan masukan dari Anda sangat kami harapkan guna membangun sebuah portal berita yang bisa memberikan informasi untuk pengetahuan Anda.

 

 Admin,

 www.sisidunia.com

Home » Travel & Kuliner » Resep Sayuran Cah Tuna, Menu Lezat dan Bergizi Tinggi

Resep Sayuran Cah Tuna, Menu Lezat dan Bergizi Tinggi



Jakarta – Hidangan laut, seperti ikan, merupakan salah satu sumber protein hewani terbaik yang bisa dipeorleh manusia. Berbagai macam hidangan pun berkembang untuk mengolah makanan laut, seperti hingga digoreng, ditumis, sampai dimakan mentah-mentah.

Tumisan ikan laut yang dicampurkan dengan berbagai sayuran merupakan salah satu masakan yang awam ditemui di kawasan Asia. Bila telah tersaji di atas meja makan, masakan yang di Indonesia biasa disebut dengan “cah” ini, bisa seakan memanggil-manggil anda dengan aromanya.

Pada kesempatan kali ini, sisidunia akan mengulas resep Sayuran Cah Tuna yang sangat sedap untuk hidangan makan siang ataupun makan malam anda.
Resep Sayuran Cah Tuna, Menu Lezat dan Bergizi Tinggi

Sayuran Cah Tuna

Bahan:
1 kaleng tuna kaleng in water, tir
1 bonggol kembang kol ukuran kecil, potong menurut kuntum
1 bonggol brokoli, potong menurut kuntum
1 buah bawang bombay, potong kotak 2 x 2 cm
1 buah paprika merah, potong kotak 2 x 2 cm
12 buah keputren, potong 2 cm
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh madu
1 sendok teh kecap inggris
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sednok teh garam
1/8 sendok teh merica
150 ml kaldu ayam
1 batang kucai, potong 2 cm
2 sendok makan minyak wijen untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumislah bawang putih, bawang bombay, dan paprika merah sampai aromanya keluar dengan menggunakan minyak wijen.

2. Masukkan tuna. Aduk sampai rata.

3. Masukkan keputren, kembang kol, dan brokoli. Aduk sampai sedikit layu.

4. Tuangkan madu, kecap inggris, kecap ikan, garam, dan merica. Aduk merata.

5. Tuangkan kaldu. Masak terus sampai matang. Tambahkan kucai, aduk sebentar, lalu angkat.

Sajikan selagi hangat.

Selamat mencoba!

(Deni Suroyo – sisidunia.com)