Home » Travel & Kuliner » Resep Masakan Jawa: Cara Membuat Mie Goreng Khas Jawa Tengah

Resep Masakan Jawa: Cara Membuat Mie Goreng Khas Jawa Tengah



Jakarta – Mie goreng sepertinya makanan yang sama saja dengan yang lainnya tetapi beda asal daerah pasti beda pula bumbu dan juga cara membuatnya.

Resep Masakan Jawa: Cara Membuat Mie Goreng Khas Jawa Tengah

Nah kali ini sisidunia akan memberikan resep cara membuat mie goreng khas Jawa Tengah, yang dikutip dari resepmasakanterbaru, Minggu (11/1/2015). Ada beberapa bahan yang harus anda siapkan akan menjadi sajian yang lezat dan istimewa.

Bahan-bahan:
3 sdm minyak untuk menumis
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
½ sdt merica butir
4 butir kemiri
1 sdt garam
150 daging sapi rebus diiris tipis
1 batang daun bawang di potong-potong
3 lembar daun kol diiris halus
100 ml air kaldu sapi
4 sdm kecap manis
250 gram mi basah diseduh air panas
bawang goreng

Pertama-tama kita tumis terlebih dahulu bumbu yang sudah dihaluskan, hingga bau harum dan juga matang. Lalu selanjutnya masukkan daging sapi yang sudah ditebus, aduk kembali secara merata.

Tambahkan daun bawang, kol, air kaldu serta kecap manis ke dalamnya. Aduk merata dan biarkan mendidih, setelah itu masukkan mie rebusan ke dalamnya, masak hingga air meresap lalu angkat. Jangan laupa taburkan bawang goreng sebelum menyajikan. (Rindi Ayunda – sisidunia.com)