Home » Travel & Kuliner » Resep Masakan Jawa: Cara Membuat Garang Asem Ayam

Resep Masakan Jawa: Cara Membuat Garang Asem Ayam



Jakarta – Resep kali ini adalah garang asem kebanyakan dari semua orang malas memasak ini, dikarenakan membungkusnya dengan daun yang membuat rumit.

Resep Masakan Jawa: Cara Membuat Garang Asem Ayam

Tapi jangan salah garang asem ini bisa dibuat tanpa dibungkus dengan daun, penasaran ingin mencobanya, simak resep pilihan dari kiriman yang masuk ke redaksi sisidunia, Minggu (11/1/2015) di bawah ini.

Bahan-bahan
Ayam 1 ekor
Bawang Merah 10 butir
Bawang putih 7 siung
Cabai Merah 7 buah
Cabai Rawit 3 buah
Belimbing wuluh 4 buah
Tomat hijau 3 buah
daun salam 1 lembar
lengkuas 1 cm
jahe 1 cm
gula 1 secukupnya
garam 1 secukupnya
santan 500 cc
air 1 secukupnya

Siapkan rebusan air hingga mendidih, iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, tomat, dan belimbing wuluh. Masukkan semua bahan ke dalam rebusan air kecuali santan.

Setelah semua bahan terlihat matang, selanjutnya masukkan santan ke dalamnya hingga terus diaduk agar tidak pecah. Masak santan sampai mendidih, sajikan jika sudah matang. (Rindi Ayunda – sisidunia.com)