Home » Travel & Kuliner » Resep Masakan Jepang: Cara Membuat Sup Miso Ala Jepang

Resep Masakan Jepang: Cara Membuat Sup Miso Ala Jepang



Jakarta – Sup miso dalam tradisi makanan jepang, selalu dikeluarkan di akhir makanan. Sebab biasanya yang sering kita jumpai kalau sup itu merupakan hidangan pembuka, dan sup miso ini biasanya disajikan dengan pelengkap kerang dan juga aneka seafood yang lain.

Resep Masakan Jepang: Cara Membuat Sup Miso Ala Jepang

Sup miso ini bisa anda coba dirumah, yang ingin tahu resepnya silahkan anda simak dibawah ini, resep masakan jepang yang dikirim ke redaksi kami, Minggu (28/12/2014).

Bahan
3 sdm minyak goreng
1 liter kaldu dashi (fish-based stock)
150 gram miso
200 gr bayam

Untuk langkah pertama, kita bungkus tofu jepang dengan kain bersih, tekan-tekan hingga keluar airnya. kemudian potong kecil-kecil tofu tadi, selanjutnya panaskan minyak untuk menggoreng. Tumis tofu yang sudah dipotong tadi. Kemudian rebus sampai mendidih kaldu dashi, serta masukkan tofu ke dalamnya.

Lalu cairkan miso dengan sedikit kaldu setelah itu masukkan miso ke dalam kaldu, beri tambahan bayam yang sudah dipotong-potong dan masak kembali sampai kuah mendidih, lalu angkat. Sajikan selagi masih hangat. (Rindi Ayunda – sisidunia.com)