Home » Travel & Kuliner » Resep Masakan Malaysia: Cara Membuat Superior Won Ton Soup

Resep Masakan Malaysia: Cara Membuat Superior Won Ton Soup



Jakarta – Satu lagi resep dari Negeri seberang, yaitu superior won top soup. Pas sekali cuaca saat ini jika menyajikan menu yang hangat dan berkuah, dengan aneka macam bahan mulai dari jamur, ayam, dan juga udang pastinya akan membuat soup ini menjadi bertambah kelezatannya.

Resep Masakan Malaysia: Cara Membuat Superior Won Ton Soup

Jika anda ingin mencobanya, simak resep kiriman ke redaksi kami, Minggu (21/12/2014). Anda bisa mencoba sendiri dirumah dan jadikan sajian yang sangat istimewa untuk keluarga anda.

Bahan Membuat Superior Won Ton Soup:
Jamur shintake 50 gram, rebus, iris panjang
Kapri 25 gram
Air kaldu 750 ml
Daun bawang 1 batang, potong kasar
Kulit pangsit 6 lembar
Putih telur 1 butir, kocok lepas
Minyak goreng 3 sdm

Bahan Isi Superior Won Ton Soup:
Udang cincang 100 gram
Fillet ayam 50 gram, cincang
Jamur shintake 25 gram, rebus dan potong dadu
Saus tiram 1 sdm
Bawang putih 2 siung, cincang halus
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Minyak wijen 1 sdm
Telur ayam 1 butir
Tepung tapioka 1 sdt, larutkan dengan air

Tumis dahulu bawang putih sampai harum. Masukkan semua komposisi bahan isi ke dalam tumisan bawang putih, masak sampai matang lalu angkat. Ambil selembar kulit pangsit lalu isi dengan bahan isi, rekatkan pinggirnya dengan putih telur dan sisihkan.

Rebus air kaldu sampai mendidih, masukkan ke dalamnya pangsit lalu jamur shitake, kapri lalu daun bawang, beri tambahan garam, merica, juga gula. Masak hingga matang, lalu angkat. (Rindi Ayunda – sisidunia.com)