Home » Travel & Kuliner » Resep Masakan Khas Bali: Cara Membuat Ayam Bumbu Bali Kaya Rempah

Resep Masakan Khas Bali: Cara Membuat Ayam Bumbu Bali Kaya Rempah



Jakarta – Dimana-mana ayam merupakan makanan favorit, cara prosesnya yang sangat mudah dan juga bisa diolah menjadi berbagai macam bentuk masakan.

Resep Masakan Khas Bali: Cara Membuat Ayam Bumbu Bali Kaya Rempah

Bumbu bali merupakan salah satu dari makanan khas Indonesia yang kental dengan rempah-rempahnya. Untuk anda yang ingin mencoba bumbu bali yang nikmat ini, bisa lihat resep di bawah ini dari kutipan resepmasakanindonesia.com, Minggu (14/12/2014).

Bahan:
1 ekor ayam, potong 16 bagian
700 ml air
1 sendok teh gula pasir
3 lembar daun salam
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
6 buah cabai merah besar
8 buah cabai merah keriting
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh terasi, dibakar
1 buah tomat

Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan juga daun salam, lalu tumis semuanya hingga harum. Kemudian masukkan ayam, campur hingga merata dengan bumbunya.

Tambahkan gula, garam, merica, aduk lagi hingga merata. Beri air lalu masak hingga semua bumbu meresap, kemudian angkat. (Rindi Ayunda – sisidunia.com).