Home » Travel & Kuliner » Resep Masakan Ikan Pedas: Cara Membuat Ikan Bumbu Pedas Enak

Resep Masakan Ikan Pedas: Cara Membuat Ikan Bumbu Pedas Enak



Jakarta – Bagi anda yang suka dengan makanan pedas, cocok sekali jika anda membaca blog kami ini. Disini kami akan berikan resep ikan, namun kita olah dengan bumbu pedas. Pasti enak sekali ya tentunya, apalagi ikan sangat banyak sekali vitaminnya.

Resep Masakan Pedas: Cara Membuat Ikan Bumbu Pedas Enak

Resep ini diperoleh sisidunia dari kutipan sajiansedap, Minggu (2/11/2014). Bagi anda yang ingin tahu resep dan cara membuatnya, yuk simak dibawah ini ya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2 ekor ikan bandeng (800 gram), dipotong 4 bagian
3 siung bawang putih, diiris tipis
5 butir bawang merah, diiris tipis
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
1 buah tomat merah, dipotong kotak
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
300 ml air
1 1/2 sendok teh air jeruk nipis
2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca Juga:
Resep Kue Muffin: Cara Membuat Kue Muffin Blueberry Chesse
Resep Masakan Sarapan Pagi: Cara Membuat Bubur Havemut Ayam Jamur
Resep Masakan Sarapan Pagi: Cara Membuat Scremble Egg Cheese Melt

Bumbu Tumbuk Kasar:
3 buah cabai merah
2 buah cabai rawit
1 batang serai, dipotong-potong

Pertama lumuri dulu ikan bandeng dengan garam dan merica bubuk, lalu diamkan terlebih dahulu. Setelah itu goreng ikan yang sudah direndam tadi.

Selanjutnya minyak untuk menumis bawang putih, bawang merah, daun jeruk, lalu bumbu yang ditumbuk kasar, juga beri tomat, lalu tumis sampai bau harum.

Masukkan air, juga garam dan gula, lalu masak hingga matang. Kemudian masukkan ikan bandeng, masak sampai kuah mengental, lalu angkat dan beri perasan air jeruk nipis. (Rindi Ayunda – sisidunia.com)