Home » Travel & Kuliner » Resep Masakan Sarapan Pagi: Cara Membuat Bubur Havemut Ayam Jamur

Resep Masakan Sarapan Pagi: Cara Membuat Bubur Havemut Ayam Jamur



Jakarta – Membuat sarapan sendiri untuk pagi, akan terasa lebih enak rasanya. Selain itu tentu akan lebih sehat dan juga bersih.

Resep Masakan Sarapan Pagi: Cara Membuat Bubur Havemut Ayam Jamur

Untuk resep sarapan kali ini, kami akan berikan resep masakan bubur havermut ayam jamur. Bubur ayam ini pasti lebih nikmat jika di beri havermut di dalamnya. Kiriman ini telah masuk redaksi sisidunia, pagi ini Jum’at (31/10/2014). Ingin tahu caranya, lihat yuk di bawah ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram havermut
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 cm jahe, memarkan
1 sendok teh kecap asin
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1.200 ml air kaldu ayam
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan margarin, untuk menumis

Bahan Topping:
6 siung bawang putih, cincang kasar
2 cm jahe, cincang halus
350 gram paha ayam fillet, dipotong kotak
200 gram jamur merang, iris
3 sendok makan saus tiram
2 sendok teh kecap asin
2 sendok teh kecap manis
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica hitam kasar
200 ml air
2 sendok teh maizena dan 1 1/2 sendok makan air, untuk mengentalkan
2 batang daun bawang, iris halus
1/2 sendok makan minyak wijen
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Pelengkap:,
1 sendok makan bawang merah goreng
2 batang daun bawang kecil, iris halus

Kita buat dahulu untuk topingnya, tumis bawang putih dan juga jahe sampai harum. Masukkan ayam, aduk semua sampai berubah warna, lalu masukkan tumisan jamur masak hingga layu.

Baca juga:
Resep Masakan Sarapan Pagi: Cara Membuat Scremble Egg Cheese Melt

Selanjutnya beri saus tiram, kecap asin, kecap manis, gula, dan juga merica. Aduk merata, beri air dan masak hingga mendidih.

Masukkan larutan tepung maizena, masak hingga kental, tambahkan daun bawang dan minyak wijen ke dalamnya aduk rata lalu sisihkan. Tumis lagi bawang putih dan jahe sampai harum, kemudian masukkan kecap asin, garam dan merica bubuk, aduk rata beri kaldu dan masak sampai mendidih.

Kemudian masukkan havermut ke dalamnya, masak sampai havermut menjadi kental dan matang lalu beri minyak wijen. Menyajikannya beri tumisan ayam, bawang merah dan daun bawang goreng. (Rindi Ayunda – sisidunia.com)