Home » Travel & Kuliner » Resep Masakan Ikan: Cara Membuat Sup Ikan Tomat Enak

Resep Masakan Ikan: Cara Membuat Sup Ikan Tomat Enak



Jakarta – Bingung memilih menu apa untuk siang hari ini. Tidak usah bingung, disini kami akan sajikan beberapa resep masakan yang mungkin bisa membantu anda, dalam memilih menu untuk hari ini.

Resep Masakan Ikan: Cara Membuat Sup Ikan Tomat Enak

Salah satunya adalah sup ikan tomat, cocok sekali untuk menu siang hari. Apalagi di saat cuaca sedang panas, dengan aroma daun kemangi di dalamnya membuat sup ikan tomat ini akan terasa lebih nikmat. Pagi ini resep ikan ini telah masuk ke redaksi sisidunia, Jum’at (31/10/2014). Ingin tahu resepnya langsung baca di bawah ini ya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
400 gram ikan tenggiri steak
1 sendok teh air jeruk lemon dari 1 buah jeruk lemon
5 butir bawang merah, diiris
3 siung bawang putih, diiris
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 batang serai, memarkan
1 cm jahe, memarkan
2 buah tomat merah, blender halus
6 buah tomat hijau, potong-potong
5 buah cabai rawit merah
1.500 ml air
1 sendok makan garam
2 sendok teh gula pasir
2 sendok teh air jeruk lemon dari 1 buah jeruk lemon
3 tangkai daun kemangi, dipetiki
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm

Siapkan air untuk merebus bawang merah, bawang putih, daun jeruk, serai, jahe, serta tomat yang sudah dihaluskan,hingga wangi.

Kemudian masukkan ikan tengiri, tomat hijau, garam serta gula, dan aduk merata. Masak sampai matang, saat akan diangkat tambahkan air jeruk lemon di dalamnya, daun kemangi, dan daun bawang, aduk rata. Lalu angkat dan sajikan. (Rindi Ayunda – sisidunia.com)