Home » Travel & Kuliner » Resep Masakan: Cara Membuat Ayam Bakar Ungkep Air Kelapa Lezat

Resep Masakan: Cara Membuat Ayam Bakar Ungkep Air Kelapa Lezat



Jakarta – Bingung menu apa untuk makan siang hari ini, coba dengan resep yang satu ini mungkin bisa menjadi pilihan anda. Ayam bakar air kelapa, dari namanya saja tentu sudah menggugah selera makan, dan pasti juga kebayang bagaimana lezatnya.

Resep Masakan: Cara Membuat Ayam Bakar Ungkep Air Kelapa Lezat

Ayam bakar ini yang membuat spesial adalah ada air kelapa yang ikut dalam bahannya, ini menjadikan ayam bakar ini beda dari biasanya. Untuk anda yang penasaran dengan resep yang diperoleh dari kiriman yang masuk ke sisidunia, Jum’at (17/10/2014), silahkan menyikmaknya di bawah ini.

Bahan:
1 ekor ayam potong 10 bagian
1 sendok makan kecap manis
1 lembar daun salam
3 cm lengkuas
garam
25 gram gula merah, disisir
500 ml air kelapa

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica butiran merica butiran

Lebih dahulu rebus air kelapa hingga mendidih, lalu kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, dan tambahkan daun salam, garam, gula, serta kecap manis.

Baca juga:
Resep Masakan: Cara Membuat Pepes Ikan Bumbu Bali Enak

Kemudian masukkan ayam ke dalam rebusan bumbu halus dan juga air kelapa tadi, rebus ayam hingga benar-benar empuk dan bumbu meresap. Angkat dan diamkan hingga ayam sudah dingin, setelah itu bakar ayam hingga matang dan keluar aroma harum. (Rindi Ayunda – sisidunia.com)