Home » Travel & Kuliner » Resep Masakan Idul Adha: Cara Membuat Dendeng Manis Yang Enak

Resep Masakan Idul Adha: Cara Membuat Dendeng Manis Yang Enak



Jakarta – Dendeng manis juga cocok sekali untuk sajian saat istimewa. Apalagi jika disajikan dengan nasi hangat. Selain itu dendeng manis ini juga bisa untuk suguhan menu ketupat. Jadi daging sapi bisa diolah menjadi berbagai macam makanan sesuai dengan selera anda.

Resep Masakan Idul Adha: Cara Membuat Dendeng Manis Yang Enak

Kami akan berikan resep dan juga cara mengolahnya agar mendapatkan hasil yang benar-benar enak dan anda pun akan puas. Resep ini didapat dari kiriman yang masuk ke redaksi kami pada hari ini, Minggu (5/10/2014).

Baca juga:
Resep Masakan Idul Adha: Cara Membuat Rendang Daging Sapi Enak

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
500 gram daging sapi has dalam, dipotong-potong melawan serat
3 sendok makan kecap mais
2 butir cengkeh
3 cm lengkuas, parut
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh gula merah sisir
750 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
5 butir kemiri, disangrai
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok makan ketumbar

Lebih dahulu lumuri daging dengan bumbu halus, kemudian diamkan selama kurang lebih 1 jam di dalam lemari es. Selanjutnya panaskan minyak, lalu masukkan campuran daging tadi hingga merata. Aduk samapi berubah warna, tambahkan cengkeh, lengkuas, garam, merica bubuk, pala bubuk, gula merah, serta kecap manis, dan aduk rata kembali.

Tuangkan santan sedikit demi sedikit, masak terus hingga santan habis, dan daging menjadi mengering. (Rindi Ayunda – sisidunia.com)