Home » Travel & Kuliner » Resep Masakan Idul Adha: Cara Membuat Rendang Daging Sapi Enak

Resep Masakan Idul Adha: Cara Membuat Rendang Daging Sapi Enak



Jakarta – Rendang daging sapi sudah dikenal dengan kelezatannya. Dengan olahan bumbu daging rendang ini memang sangat enak sekali.

Resep Masakan Idul Adha: Cara Membuat Rendang Daging Sapi Enak

Ingin makan rendang daging tidak harus membeli di restoran padang, kita juga bisa membuatnya sendiri dirumah. Dengan cara yang mudah kami akan berikan resep yang sederhana untuk membuat rendang daging sapi. Resep ini didapat sisidunia dari kiriman yang masuk ke redaksi kami, Sabtu (4/10/2014). Baca lengkapnya di bawah ini:

Bahan:
500 gram daging sapi, potong-potong 12 bagian
900 ml air
3 bungkus (3 x 65 ml) santan kara
1 lembar daun kunyit
1 batang serai, digeprek
3 butir asam kandis
minyak untuk menumis bumbu

Haluskan :
7 buah cabe merah besar
7 buah cabe merah keriting
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 cm kunyit
4 cm jahe
5 cm lengkuas
1 sdm garam

Tumislah bumbu halus samapi keluar aroma harum. Aduk sampai merata dengan api sedang hingga daging merubah warna, lalu masukkan asam kandis, daun kunyit, serai lalu aduk lagi sampai merata.

Baca juga:
Resep Idul Adha: Cara Membuat Masakan Tongseng Kambing Lezat

Tuangkan air dan juga santan , masak kembali sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Lanjutkan aduk terus hingga semua bumbu meresap dan air juga habis. Jika sudah mengental dan mengeluarkan minyak serta daging sudah empuk, maka rendang daging sapi sudah bisa disajikan. Selamat mencoba. (Rindi Ayunda – sisidunia.com)