Home » Travel & Kuliner » Resep Masakan: Cara Membuat Udang Saus Tiram Lezat

Resep Masakan: Cara Membuat Udang Saus Tiram Lezat



Jakarta – Saus tiram sangat cocok sekali jika dipadukan dengan beberapa jenis masakan tumis. Rasa yang gurih juga aroma khas oriental sangat tajam sekali jika memakai saus tiram.

Resep Masakan: Cara Membuat Udang Saus Tiram Lezat

Salah satunya udang sangat pas sekali dipadukan dengan saus tiram, resep ini sangat sederhana bahkan bisa dibuat untuk menu sehari-hari. Dari resep kiriman yang diperoleh dari sisidunia, Jum’at (19/9/2014), khusus diberikan untuk anda semua. Simak resepnya di bawah ini.

Baca juga:
Resep Masakan: Cara Membuat Rendang Daging Sederhana di Rumah

Bahan dan bumbu :
500 gram udang, buang kepala dan cuci bersih, tiriskan
1 batang daun bawang, potong-potong
1 buah tomat, iris
1 buah cabe marah besar, iris tipis
3 cm jahe, iris tipis
6 butir bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih, iris tipis
1 butir bawang bombay, iris sesuai selera
garam dan gula sesuai selera
½ sdt merica
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdt saus cabe
200 ml air
1 sdm margarin untuk menumis

Untuk membuatnya sangat mudah sekali, terlebih dahulu tumis bawang bombay hingga layu. Lalu kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, jahe serta udang.

Aduk semua hingga merata dan udang berwarna kuning kecoklatan sudah matang, selanjutnya masukkan cabe merah, tomat serta dun bawang, beri sedikit air, garam, gula, dan merica.

Untuk langkah yang terakhir masukkan kecap manis, saus tiram, juga saus cabe. Aduk kembali sampai merata dan kuah menjadi kental. Udang saus tiram pun sudah siap untuk dihidangkan. (Rindi Ayunda – sisidunia.com)