Home » Travel & Kuliner » Resep Kue Lebaran : Bolu Kukus Coklat Beraroma Pandan

Resep Kue Lebaran : Bolu Kukus Coklat Beraroma Pandan



Surabaya – Kue bolu memang memiliki rasa yang enak karena kelembutannya, tidak heran jika para penikmat masakan kue memilih bolu kukus sebagai hidangan penutup, dengan aneka rasa khas sangat cocok sekali untuk jajan camilan hari raya lebaran idhul fitri 1435 Hijriah yang sebentar lagi kita rayakan bersama.

Untuk bolu kukus kali ini, tim kreatif sisidunia.com akan mencoba memberikan resep kue bolu kukus cokelat beraroma pandan, dari namanya saja sudah bisa dibayangkan bagaimana enak dan harumnya dari bau wangi pandan, jika anda penasaran silakan adan coba resepnya yang dikutip langsung dari detikcom, pada hari rabu (23/7/2014).

BACA JUGA : RESEP MASAKAN LEBARAN AYAM RICA RICA

Bolu Kukus Pandan

 

BAHAN-BAHAN :

* dark cooking coklat 100 gr (lelehkan)
* gula pasir 200 gr
* kuning telur 6 butir
* putir telue 3 butir
* teupng terigu protein sedang 100 gr (ayak)
* minyak 175 ml
* vanili bubuk 1/2 sdt
* garam 1/2 sdt
* pasta pandan 1 sdt
* pasta coklat secukupnya
* cake emulsifier 1 sdt

CARA MEMBUAT :

* persiapkan mixer, masukkan gula pasir, telur, cake emulsifier, lalu kocok dengan kecepatan sedang
* masukkan garam, vanili dan tepung terigu, aduk hingga rata.
* tambahkan minyak dan masukkan sedikit demi sedikit lalu aduk hingga rata.
* pisahkan adonan menjadi dua bagian, adonan pertama campurkan dengan dark cooking dan adonan yang kedua campurkan dengan pasta pandan
* Lalu masukkan adonan coklat terlebih dahulu kedalam loyang persegi empat sampai 20 cm yang sudah di olesi mentega, kukus hingga 10 menit lalu angkat dan olesi dengan pasta coklat
* tuangkan adonan pandan kedalam loyang lalu kukus selama 20 menit dan angkat
* lalu kedua bolu tersebut dijadikan satu
* potong sesuai selera anda dan sajikan menjadi 16 porsi.

Merupakan suatu kebanggaan tersendiri bagi kita semua apalagi kita bisa menciptakan sesutu hal yang baru seperti halnya dalam pembuatan kue bolu kukus coklat beraroma coklat dengan rasa lezat dan enak untuk kita makan, semoga anda berhasil mencobanya didapur kesayangan anda.