Home » Travel & Kuliner » Resep Kue Kering Lebaran : Putri Salju Lembut Dengan Rasa Keju

Resep Kue Kering Lebaran : Putri Salju Lembut Dengan Rasa Keju



Surabaya – Putri salju sangat enak sekali rasanya, apalagi ketika kita mengunyah nya sangat terasa dingin sekali dilidah, kue kering ini sangat populer sekali dan sering sekali kita jumpai di rumah-rumah ketika merayakan lebaran.

Namun kue kering putri salju ini bisa juga anda sajikan untuk acara pernikahan, khitanan, atau juga acara perayaan hari raya selain islam salah satunya hari natal, dan dibawah ini resepnya yang bisa anda coba didapur anda.

SIMAK JUGA : RESEP KUE KERING KACANG SELAI LEBARAN

kue putri salju

kue putri salju

BAHAN BAHAN :

* tepung terigu 180 gram ( protein rendah )
* tepung maizena 20 gram
* gula tepung 50 gram
* baking powder 1 sdt
* telur 2 kuning
* mentega 130 gram
* keju parut 60 gram
* kacang mete 60 gram ( panggang, haluskan)
* gula donat secukupnya ( untuk taburan )
* vanili 1/2 sdt

CARA MEMBUATNYA :

* Campurkan tepung terigu, tepung maizena serta baking powder, ayak sampai tercampur rata.  Tambahkan kacang mete yang telah dihaluskan, aduk rata. Sisihkan
* Kocok mentega, gula tepung, keju parut serta vanili sampai adonan mengembang dan pucat. tambahkan kuning telur, kocok kembali sampai adonan tercampur merata.
* Selanjutnya masukkan campuran tepung yang telah diayak, lalu aduk sampai rata menggunakan spatula.
* Giling adonan setebal 1/2 cm, lalu cetak adonan putri salju kue dengan cetakan kue kering.
* Letakan diatas loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
* Panggang kue putri salju dalam oven bersuhu 150 C selama 25 – 30 menit sampai kue kering dan matang. Angkat
* Selagi panas, guling gulingkan kue ke dalam gula donat sampai seluruh permukaan terbalut. Dinginkan, simpan ke dalam toples.

Semoga saja anda berhsail membuat kue kering putri salju dengan mengikuti resep diatas, karena suatu kebanggan tersendiri bagi kita semua menambah pengetahuan kita tentang memasak terutama masakan kue kering ini, selamat mencoba dan semoga sukses selalu. (Moch Asnan – www.sisidunia.com)