Home » Travel & Kuliner » Resep Kue Kering Lebaran : Semprit Gurih Pas Buat Jajanan Hari Raya Idhul Fitri

Resep Kue Kering Lebaran : Semprit Gurih Pas Buat Jajanan Hari Raya Idhul Fitri



Surabaya – Kue kering semprit kali ini akan menjadi menu utama kita pada pagi ini, ya sejauh ini didalam menyediakan jajanan saat lebaran tiba kue semprit selalu menghiasi meja untuk sajian keluarga dan tamu kita.

Untuk itu tim kreatif sisiduniacom akan menyajikan kue kering lebaran dengan teman kue semprit yang merujuk dari laman sajiansedap.com pada selasa pagi 22/7/2014.

BACA JUGA : RESEP KUE KERING SEMPRIT KEJU LEBARAN

resep kue kering, kue kering lebaran

kue semprit

BAHAN YANG DI PERLUKAN

* mentega tawar dingin seberat 100 gr.
* margarin 50 gr
* gula tepung 50 gr
* gula palem 50 gr (di blender hingga halus)
* garam sebanyak 1/4 sendok teh
* kuning telur 1 butir
* tepung terigu protein rendah seberat 160 gr
* maizena 25 gr
* susu bubuk 20 gr
* bakinbg powder 1/4 sendok teh
* jahe bubuk 1/2 sendok teh
* spekuk bubuk 1/2 sendok teh
* kayu manis 1/4 sendok teh

BAHAN CELUPAN

* coklat masak pekat sebanyak 50 gr (dilelehkan)
* coklat masak putih sebanyak 50 gr (dilelehkan)

CARA BUAT

A. Kocok selama satu menit bahan gula tepung, gula palem, garam, mentega dan margarin, tambahkan satu butir kuning telur di aduk hingga rata.

B. Ayak bahan jahe, spekuk, kayumanis, tepung terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder, lalu masukkan dan diaduk sampai rata.

C. Lalu masukkan pada kanting plastik yang berbentuk segitiga, beri spuit di ujung nya.

D. Lalu semprotkan loyang yang berbentuk huruf U, olesi margarin tipis-tipis hingga merata.

E. Masukkan ke dalam Oven selama 30 menit, dengan api dibawah suhu 140 derajat Celcius.

F. Siapkan bahan celupan yang sudah dibuat, lalu celukkan ujung kiri pada coklat masak pekat yang dilelehkan serta celubkan sebelah kanan coklat putih yang sudah dilelehkan.

Selasai sudah pembuatan kue kering semprit seberat 450 gr, kue tersebut bisa kita hidangkan pada saat perayaan lebaran adna bersama kerabat keluarga dan para tamu kita yang berkunjung kerumah. (Moch Asnan – www.sisidunia.com)