Home » Travel & Kuliner » Resep Kue Kering Lebaran: Kue Semprit Keju, Camilan Nikmat di Hari Kemenangan

Resep Kue Kering Lebaran: Kue Semprit Keju, Camilan Nikmat di Hari Kemenangan



Surabaya – Puasa tinggal beberapa hari lagi, dan sebentar lagi lebaran akan segera tiba. Hari raya Idul Fitri 1435 H tahun ini insya Allah akan jatuh pada hari Senin (28/7/2014). Di saat lebaran tiba biasanya banyak dihidangkan aneka macam kue kering yang renyah dan nikmat.

Ada banyak sekali jenis kue kering untuk lebaran, salah satunya adalah Kue Semprit Keju. Sebenarnya cara termudah mendapatkan kue kering Semprit Keju adalah denagn cara membelinya di toko penjual kue kering. Namun kue kering Semprit Keju akan lebih istimewa apabila dibuat sendiri bersama keluarga di rumah menjelang lebaran tiba.

Baca juga: Resep Kue Kering Choco Chips untuk Lebaran

Proses pembuatan kue kering Semprit Keju untuk lebaran ini mudah dan bahan-bahannya pun mudah didapatkan. Bahkan Anda pun bisa membuat kue Semprit Keju seenak buatan pabrik kue kering dengan mengikuti petunjuk membuat kue kering lebaran bersama SisiDunia.com.

Resep Kue Kering Lebaran: Kue Semprit Keju, Camilan Nikmat di Hari Kemenangan

Sebelumnya jangan lupa sipakan terlebih dahulu bahan-bahan untuk membuat kue kering Semprit Keju spesial untuk hari raya Idul Fitri ini.

Bahan:

  • 300 gram tepung kanji yang sudah disangrai
  • 100 gram mentega
  • 100 gram gula halus
  • 1 butir kuning telur
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt baking powder
  • 25 cc susu cair putih
  • 50 gram keju cheddar, parut halus
  • 50 gram keju edam, parut halus
  • Beberapa potong ceri merah, potong kecil untuk hiasan

Cara Membuat kue kering Choco Chip:

  1. Kocok mentega, gula halus dan garam hingga adonan lembut. Masukkan telur, kocok kembali selama 5 menit.
  2. Tuang susu cair, aduk sampai rata.
  3. Masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit hingga tercampur rata, kemudian masukkan baking powder.
  4. Tambahkan keju cheddar dan keju edam. Aduk adonan hingga siap dibentuk.
  5. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi cetakan semprit.
  6. Cetak adonan di atas loyang yang sudah dioles dengan mentega tipis. Tambahkan potongan ceri di tengah kue.
  7. Panggang kue dalam over bersuhu 160 derajat celsius selama 30 menit.
  8. Keluarkan kue dari oven, dinginkan dalam suhu ruang. Susun dalam toples atau wadah dengan tutup rapat.
  9. Kue kering Semprit Keju siap disajikan saat lebaran tiba.

Bagaimana, mudah bukan membuat kue kering lebaran sendiri? Silakan Anda praktekkan resep kue Semprit Keju untuk lebaran ini bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba! (Nailah Azka – sisidunia.com).